在古代百姓们都会在农历十二月举行腊祭，所以这个月就被称为腊月，这个月大部分都是要举行祭祀仪式，比如腊月二十三，在这一天家家户户都需要祭灶神，还有还有吃麻糖和用麻糖祭灶神的习俗，寓意是让灶王爷到天生美言一下给家里人带来吉祥和安康。
希望灶神上天言好事
在腊月二十三这天，就有祭灶的说法，祭灶的时候就有要用麻糖祭灶神的说法。因为灶王爷总是坐在各家各户的厨灶中间，看着人们怎样生活，如何行事，把好事坏事都详细记录下来，到了腊月二十三就上天庭，向玉皇大帝禀报各家各户的善恶情况，上供芝麻糖是想把灶王爷的嘴整甜点儿，希望灶王爷，上天言好事，下地保平安，来年家里顺利。
吃麻糖的说法
腊月二十三也是小年，在小年都有吃麻糖的说法，有两种说法，一种是把家人的嘴巴粘住，不说不吉利的话，一种则是把灶王爷的嘴巴粘住，期盼新的一年平安、大丰收。麻糖是传统的风味小吃，制作的食材包括麦芽糖、糯米粉以及芝麻粒。做好的麻糖，入口甜而不腻，并带有浓浓的芝麻香。
小年祭灶由来
在小年这天，有这个一个传统习俗，就是每家每户都是要祭灶，传说灶王爷是玉皇大帝派到每家的监察官，到了腊月二十三便要升天，去向上天的玉帝汇报这一家人的善行或恶行。玉帝听后再将这一家在新的一年应该得到的吉凶祸福命运交于灶王爷之手，所以在腊月二十三这一天，人们要“祭灶”。
