所谓的鱼身上的“追星”，是辨别鱼的性别中最容易且最准确的一种方法，以金鱼为例，金鱼雄鱼的“追星”出现在胸鳍第一根刺和鳃盖边缘，较多时整个胸鳍每个鳍条上都长有“追星”，前端的明显，后面的则需要仔细观察才可以看到，那种粗糙的小白点就是鱼身上的“追星”，也就是说，在金鱼的繁殖期，雄鱼胸鳍第一根鳍条和鳃盖上出现若干白色小突起，这些小突起就叫做“追星”，“追星”为雄鱼的第二特征，只不过在繁殖期过后，雄鱼身上就“追星”就消失了，雌鱼则没有这个特征，所以说“追星”是分辨雌鱼和雄鱼的重要特征。
1、药物中毒，药物中毒的金鱼会出现身上长黑斑的情况。
措施：重金属盐类药物中毒的话应该及时换水，应当及时提高水的温度，使鱼的新陈代谢加快，使得鱼体内的有毒物质更快的排除，但是应该是情况而定，如果情况严重的话应该及时的去就医问药。
2、水质问题，水质问题可以分为两个方面，一是水质老化，二是水质突变。前者是因为水体氨氮过高，后者是因为季节温差大。
措施：首先给鱼缸换水看看情况如何，同时在换水的时候要对鱼缸进行消毒杀菌，以免留下致病菌而做无用功，给金鱼一个健康消毒过的无菌环境。其次在确诊病因之后，进行针对性治疗，为金鱼杀菌消毒可以使用淡高锰酸钾溶液进行药浴，一般药浴的时间是15分钟左右，当然这期间还要根据金鱼的适应情况来确定药浴的时间。
3、疾病导致，金鱼黑斑病的主要发病原因是在捕捞、运输金鱼时，使得鱼儿摩擦受伤，鱼体受到外伤或寄生虫使鱼的皮肤受伤后被霉菌孢子侵入从而感染，因此而诱发黑斑病。
措施：在日常生活中要做好预防黑斑病的工作，比如说在捕捞、运输时小心一点，不要让金鱼受伤，避免受到寄生虫、病菌的感染。同时，在放养新鱼的水族箱里可投放少量食盐以抑制水霉的发生，在投放活饵料时要注意清洁消毒，这样也可以更好的保持水质清洁，隔绝水霉菌的生长，杜绝金鱼感染黑斑病。如果金鱼不幸已经感染黑斑病，那么可以尝试使用食盐250克加小苏打250克混合液泼洒于100*55*45厘米的鱼缸，需要坚持几天的药浴，其治疗效果是非常显着的。
1、起到支持肌肉，保证鱼身体各部位的肌肉不发生变形。
2、尾部的刺其他稳定肌肉的作用，使尾巴更有力。
3、外部的刺起到平衡身体，保护自己不收外来侵害的作用有些淡水鱼的肌肉中也有小鱼刺，它们确实起到支持肌肉的作用，这些鱼刺保证鱼身体各部位的肌肉不发生变形。如果只靠肋骨和脊椎骨支持身体，那么有些腹腔较小，身体后半部比较大的鱼类，在身体后部的肌肉就缺乏足够的固着，如果没有这些小小刺作为支撑，鱼在该处的肌肉在游动时就会发生震颤，使尾巴的摆动缺乏力度，从而影响游泳的效率。
鱼身上最好吃的部分普遍被认为是鱼尾巴对上一段，因为这里是鱼运动量最大的地方，肉质松软，而且肉质嫩滑。
具体做法如下：
1、将鱼尾洗干净后，在其身上划开。
2、将姜切片，葱切段。
3、开火再把姜，葱爆香，放进鱼尾微煎。
4、然后加进盐，糖调味，加少许米酒。
5、加入少许的酱油调味，最后加许少清水，盖上锅盖烧至熟即可。
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