做法如下：
主料：红龙鱼1条。辅料：葱适量，姜适量，料酒适量，蚝油适量，醋适量，生抽适量，香油适量，盐适量。
步骤：
1、将红龙鱼洗净，切花刀。
2、用葱姜片、料酒、盐腌制五分钟。
3、.将腌好的红龙鱼放入蒸锅内，大火蒸十分钟。
4、将蒸好的红龙鱼盛入盘中。
5、在碗内用生抽、蚝油、醋、香油调成料汁，同蒸鱼共同食用即可。
1、鱼缸最好长在1、5米以上，宽在55厘米，高50厘米左右的。
2、过滤系统最好选择底部过滤的，因为底部过滤功能强大，鱼就基本能养好。
3、平时喂食时要注意每次不要喂多，要少食多餐，每天最好喂两到三次。
4、可以给红龙鱼以面包虫或大麦虫为主，以河虾为副搭配着喂，因为面包虫的营养很丰富。
5、虾能起到给红龙鱼上色的作用，要注意的是虾在喂之前要消毒，用高锰酸钾泡一下。
6、综上所述，这就是红龙鱼的养法。
1、龙须：一对触须对龙鱼极为重要。好的龙鱼触须是垂直的，而且色彩和鱼体一同、曲折、断须、两条触须不规整的都会影响欣赏作用。
2、眼球：大而亮堂有神的双眼是龙鱼的精力地址，龙鱼的眼球硕大而且象探照灯相同的超卓而转变活络。
3、头：头顶的表皮要尽量滑润亮光，不能有皱褶。
4、嘴：上下唇要闭合严密，若是下颚超卓或有瘤状突起的不能说是好的嘴形。
5、鳞片：龙鱼的鳞片大而规整，看上去很有光泽感，若是有斑驳的就比较差。
7、胸鳍：要尽能够的扩展，规整、要与身体成正比。
8、后三鳍：鳍条需求垂直的扩展。曲折和折曲都不志趣，尾鳍要大，在反转时也不会呈现缩鳍的表象。
龙鱼混养影响因素有：
1、龙鱼的身形大小：幼龙的脾气秉性还没有彻底形成，加上幼龙的性情较胆怯，所以幼龙混养的成功率非常的高，即使是打架多数还是会随时间的发展得到停息，可以看出来从幼龙开始着手混养为最佳 ，减少龙鱼伤害，混养起来也不用提心吊胆；
2、混养的数量 ：两只来说是混养里面难度很高的了，幼鱼还好，亚成鱼以上，龙鱼会有很高的领域性，敌对性比较集中 ，3条以上难度会有所降低 ，数量较多容易稳定龙鱼的情绪，幼鱼混养成功率较高；
3、生存环境：环境较大混养起来比较有利，若混养鱼只较多的话环境比较拥挤，难免会带给龙鱼负面情绪。
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