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馒头塌陷什么原因

其他更新时间：2023-03-20 03:06:23

馒头塌陷可能是蒸之前发酵过度，蒸的时候气体进一步膨胀冲破表皮，使表皮塌陷。原理是，你发面最好是原来的增大一倍就可以蒸了，如果太大，里面二氧化碳太多，面粉支撑不住，所以熟了以后就塌了。

标签： 馒头 塌陷 什么 原因

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