可以通过人参的茎、叶、果实来鉴定，这种方法误差大，通常不用。也可以通过人参的参根鉴定，人们通常用这种方法鉴定人参的年份。人参主体分为顺体，菱体，疙瘩体，其中顺体多，菱体少。人参在自然环境中生长几十年上百年，参体的皮越老，颜色越暗，参的年龄越长。参体的铁线纹也是野生人参的特征之一，形状似铁线匝扎，又细又密又深，圈圈相对，两不相连，铁线纹越密越多，人参也越老。
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