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发面6一7小时行吗

其他更新时间：2023-03-20 03:06:23

发面6-7个小时不行，温度高和加的酵母多，发面的时间就短，反之时间长。有40分钟左右就能发，发面发太久会影响口感，可能会导致食物不够松软，25度以上的室温，在用温水和面加一小袋酵母，和面够4口的量。

标签： 发面 小时

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