芹菜：中医认为，芹菜味甘，性平。无毒，有止血养精、保血脉、益气、令人肥健、祛热、利肠之功效，对女子有益；现代医学研究认为，芹菜富含铁，是缺铁性贫血患者的理想食品，同时它对心血管疾病和糖尿病患者也有很好的帮助。
鸡肉：中医认为，鸡肉味酸，性微温．无毒，有下气、安五脏、调中除邪、利小便、解毒之功效；现代医学研究认为，鸡肉中蛋白质含量较高，而且容易吸收，有增强体力、强壮身体的作用。主治营养不良、月经不调、畏寒怕冷、乏力贫血等症。
芹菜中含有丰富的维生素C，鸡肉中含有大量蛋白质，同时食用会降低两者的营养价值。
注意事项：芹菜适宜与西红柿、牛羊肉同食，但与鸡肉、黄瓜、南瓜等相克，食用时要尽量避开。
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