1、冷链传播也就是病毒随冷冻食物传人。
2、冷链是为了保持物品的特性品质而采用的从生产到消费过程中始终处于低温状态的物流网络。
3、它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
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