1、发电。发电目前在国内已有很多机组，1度电可以获得政府2～4毛左右的补贴，发电通常采用直燃发电，就是秸秆打包后直接燃烧，还有一种是预压制成型，通过压制将秸秆制成能量密度比较高的燃料，之后进行燃烧。生物质发电目前在国内主要的问题是秸秆收购难，成本太高。
2、造纸。农村有定点收集加工的点，以散户收集运输的方式层层集中，运输至造纸厂，做好了中间的利润比想的要高，但脏乱累。
3、饲料。专业的词语叫黄贮，是相对于青贮而言的一种秸秆饲料发酵办法。利用干秸秆做原料，通过添加适量水和生物菌剂，压捆以后再袋装储存的一种技术。
4、焚烧发电。同样收集回收，通过集中后运输至政府补贴的发电厂发电，基本亏损发电，部分秸秆中有泥土，焚烧对炉子损伤大。
5、产沼气。农村沼气池的利用方式就不谈了；下面这个可自行谷大哥一下，南工大周楚新近期开展的工作，利用高效产甲烷菌，对秸秆粉碎发酵，产生沼气，工程示范阶段，有利用沼气的概念汽车了，视频见到过汽车在跑；
6、肥料。田间粉碎填埋待沤烂后作为有机肥料；如木屑类似，可以用作平菇、香菇等种植肥料。
7、焚烧。目前流行的说法生物质燃料，以秸秆等压块成型，见过成品，比较硬像胶合板一样，送入焚烧炉焚烧，之前认为该材料污染小，一些环评项目专家特意指出采用生物质燃料或天热气。根据实际应用看，一方面热值低，另外一方面污染也没有想象的低，且与天热气相比，成本也不菲。
8、保暖材料装饰品等。保暖材料，就是大棚蔬菜上面的草苫，冬天晚上罩在大棚上面，隔热保温。现在还出了很多小麦秸秆餐具等。
9、生物质制油目前比较火热。浙大有973项目就是关于生物质制油的，目前应该结题了吧，成品油的热值低于汽油，应用前景还是很不错的。
10、艺术农产品。收完麦子之后麦秆一直作为废弃物，或当柴火或焚烧，也造成了空气污染。利用这些废弃的麦秆，制作成牢固的椅凳。更有价值的是麦秆画，它充分利用天然麦秆的自然光泽和材质，表现天地风雨、花鸟虫鱼、人物风景、花卉动物等，栩栩如生，巧夺天工…麦秸画是我国古文化艺术的一块瑰宝，濮阳麦秆画已与洛阳的唐三彩，开封的汴绣、南阳的玉雕齐名，并称为“河南工艺四宝”。
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