1、要开锅。
2、因为不粘锅表面有一层不粘涂层，但是时间长了之后这个涂层也会容易损坏，所以说开锅是非常有必要的。
3、我们先准备一块肥猪肉，将不粘锅所有标签去除之后，用热水将锅身清洗干净，接着用干净的抹布将水分擦干。
4、开火烘干锅，将肥猪肉下锅，用筷子按住由内到外不停的擦拭锅内部，让油脂均匀的布满锅面，随着时间的变化，锅内的黑猪油会越来越多，这个时候我们倒掉黑猪油，用纸擦干净，再开小火将提过烘干，在上面抹上一层薄薄的食用油即可。
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