将瓶子倒立，用掌心狠拍瓶底，瓶体受到撞击，里面的空气会震荡，瓶盖便会有所松动。这时，为了防止手滑，再给瓶盖上盖上一块干毛巾，逆时针方向拧动即可。遇到难开启的罐头，可使用专业的开罐工具，只需将合适盖子尺寸的开盖器固定到盖子上，然后逆时针旋转，即可轻松开启。
采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器，内存商业的食品，经特定处理，达到商业无菌，可在常温下保持较长时间而不致败坏，这种类型的包装食物称为罐头。
可以是罐装饮料，包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品，包括午餐肉。开罐部分沿用开罐器，或有仿易拉罐技术，如今开罐方式多数是易拉罐式。
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