番石榴籽太硬了可将其榨成果汁喝，把番石榴清洗干净后放入榨汁机中榨出果汁饮用即可，也可适当加一些酸奶或纯牛奶。番石榴中含有丰富的维生素和膳食纤维，同时也含有丰富的蛋白质，食用后可为人体补充一定营养。
番石榴：
番石榴是桃金娘科乔木，高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，先端急尖或者钝，基部近圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉常下陷，网脉明显；叶柄长5毫米。花单生或者2-3朵排成聚伞花序；萼管钟形，有毛，萼帽不规则裂开；花瓣白色；雄蕊长6-9毫米；子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色；种子多数。
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