硅胶是一种安全性能较高的材料，无毒无味安全环保；其次硅胶的耐温性也很好，高温不会变形变质，低温也不会变硬；另外，硅胶的质地很柔软亲肤，可折叠，翻转，揉捏也不会变形。硅胶与陶瓷玻璃相比还耐摔，不会摔碎，而且不沾油，易清洗，用来做餐具非常适合。由此可见，硅胶勺子的安全系数比较高。
硅胶：
硅胶是透明或乳白色粒状固体，具有开放的多孔结构，吸附性强，能吸附多种物质。在水玻璃的水溶液中加入稀硫酸（或盐酸）并静置，便成为含水硅酸凝胶而固态化。硅胶可用于气体干燥，气体吸收，液体脱水，色层分析等，也用做催化剂。如加入氯化钴，干燥时呈蓝色，吸水后呈红色。可再生反复使用。
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