1、准备好红豆、黑豆、黑米和薏米，放在一个碗内，用冷水提前浸泡一个晚上。
2、锅内的水烧开，把上述食材放入锅中，大火烧开之后，转小火慢炖。
3、这时候利用熬煮黑米黑豆的时间，把糯米给泡上。
4、大概熬了1个小时左右，看着基本都煮开花了，就可以放糯米了，糯米下锅继续小火炖。
5、中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次，因为小火怕糊底。
6、再过40分钟左右，莲子下锅大概炖30分钟左右。
7、最后全部大火咕嘟一分钟即可关火。
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