1、首先用数据线将设备连接上最新版iTunes，再打开iTunes。
2、按住键盘上Shift，同时点击iTunes的“更新。
3、根据iTunes弹出对话窗，选择对应版本的iOS固件（前提是下好需要的固件），点击更新即可。
4、提示：之前苹果在官方公告中表示，iPhone 6、6 Plus、6S、6S Plus、SE机型是从iOS 10.2.1开始被限制性能的，而iPhone 7、7 Plus是从iOS 11.2开始被限制性能的。
