1、车厘子要用盐来洗，车厘子表皮容易携带微生物及有害物质，盐水有一定的杀菌抑菌作用，可以去除大部分的有害成分，因此，车厘子用盐水浸泡是比较好的清洗方式。
2、清洗车厘子时，先将少量的盐放进清水里溶解后，放入车厘子浸泡几分钟洗干净就可以了。如果是其它水果的话，浸泡10分钟左右就可以了。因为毒素主要是在表皮的，去的比较快。如果是蔬菜的话，渗透的比水果深，要半小时以上。
3、车厘子之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，车厘子属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植车厘子的过程中，要经常使用农药。
4、这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在车厘子粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把车厘子洗干净，最好用盐浸泡，然后用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
