皮蛋苦瓜汤是夏日必备的解暑神器,大致做法如下
首先皮蛋用水煮开后切好,苦瓜用盐腌后切好。
然后热锅下油,放水烧热下苦瓜
接着接着放皮蛋,姜丝,盐味精料酒,鸡精
最后烧开撒上葱末即可
总结皮蛋用水煮开后切好,苦瓜用盐腌后切好
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