1、需大量施用氮肥芹菜在整个生育期需要大量氮素肥料，追肥要以碳酸氢铵为主。做到少量多次，一般需追肥2-3次。若土壤缺硼，每亩需施硼砂0、5-0、75公斤，防治叶柄破裂，影响实用价值。喷施0、2%-0、4%的氯化钙溶液，可防止黑心病的发生。
2、不宜追施尿素因为芹菜追施尿素后，生长反而缓慢，纤维素增多，植株容易老化，品质降低，食时带有苦味。
3、要追施有机肥芹菜在田间管理上，要追施经过沤制的充分腐熟的有机肥，因为施用有机肥可提高芹菜品质。但没有腐熟的农家有机肥，不可作追肥施用，以免引起烧蔸烂根，芹菜施用有机肥后植株生长柔嫩粗壮，纤维减少，品质和产量大大提高。
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