1、我们可以把土豆放在低温、通风、干燥的地方，同时避免阳光照射，能够延长土豆的储存期。
2、可以在土豆当中放一个苹果，苹果可以产生的乙烯气体有妨碍土豆发育的功效，因此可延迟土豆的发育时间。
3、我们把土豆装入草袋、麻袋或装入垫纸的框里，上面撒一些干燥的沙土，放在阴凉、干燥处保存，可延缓土豆的发芽。
4、土豆不能堆放，以便土豆进行呼吸，放土豆时一定要把有伤疤、碰损土豆挑出来。
5、可以把土豆进行冷藏，冷藏时温度控制在3度到5度，相对湿度达到百分之八十五至百分之九十。
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