冬至是比较受欢迎的一个节气，也是一年之中的第22个节气，这个时候已经到了十二月底，天气是比较冷的，即将进入寒冬。按照传统说法，冬至就是过年，所以就有大一岁的说法，但是现代的习俗说法，过了春节才算过年，才算大一岁。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！
为什么说过了冬至就大一岁了？
冬至是一个非常重要的节气。在周朝的历法中，甚至冬至月都是“正月”。根据传统历法，冬至是计算农历24个节气的起点。因此，闽南有一句俗语，“过冬后，大人和孩子都会多过一年”。冬至是一年中最短的一天。冬至之后，太阳的直射点逐渐向北移动，北半球的白天逐渐变长，夜晚逐渐缩短。因此，从冬至到大大小小的寒冷，这是一年中最冷的时候！
冬至不仅是二十四节气之一，也是中国重要的祭祀节日。很多地方都有冬至祭祖的习俗，冬至在墓前祭祖时阴气比较重，所以祭祖后通常会提前回家。
冬至吃汤圆的寓意
在南方，人们主要吃汤圆，寓意团圆。古诗有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。
明清两代已确立吃汤圆。冬至这一天要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料中也有正式记载，叫做“冬至，粉糯米为丹药，名曰“汤圆”。做完汤圆后，一定要祭祀神灵和祖先，然后和家人一起吃汤圆，这就是所谓的“天遂”。因此，冬至吃汤圆是古老的。
吃汤圆是冬至的传统习俗，尤其是在江南。“汤圆”是冬至必备的食物。它是一种由糯米粉制成的圆形甜点。“元”是“团圆”、“圆满”的意思。冬至吃饺子又称“冬至团”。民间有“吃汤圆长一岁”的说法。
冬至团可以用来祭祀祖先，也可以用来交流亲友。过去，上海人最讲究吃饺子。古人有诗：“家家捣米做汤圆，明知冬至”。“元”是“团圆”、“圆满”的意思。冬至吃汤圆，象征着家庭和睦吉祥。
立冬和冬至吃什么好
1、馄饨
在北京，有一个俗语叫“冬至馄饨夏至面条”。在过去，有一种说法，云吞是在冬至期间吃在北京。馄饨是团圆的象征，是冬至餐桌上的首选。馄饨有很多名字。江苏、浙江等地大都叫馄饨，广东叫馄饨，湖北叫包棉，江西叫清汤，四川叫山寨，新疆叫曲曲，等等。
2、饺子
在农历二十四节气的冬至，中国北方人有吃饺子的习俗。有很多关于冬至吃饺子的民间传说。最流行的说法来自张仲景。
3、羊肉
冬至伊始，人们从这一天开始“数九”。对于普通人来说，冬至只不过是吃饭而已。在冬至期间，北方有吃羊肉的习俗，因为天气在冬至之后进入最冷的时期。这时候吃一锅炖羊肉有御寒和滋补的双重功效。
羊肉是温暖的。它能抵御风寒，滋养身体。对风寒气喘、肾虚阳痿、气血亏虚、腰膝酸痛、四肢冰冷、腹痛、面色黄、肉质薄有一定作用。冬天，人体的阳气储存在体内，肾阳不足。易出现手足冰冷、面部迟钝、身体虚弱等症状。羊肉味甘而不腻，性温而不燥。它一直被认为是燕的一种很好的补品。
