２－３档。主要因为外界的温度原因会影响饮料柜性能，这样差异性的换挡，使得饮料柜内外部有一个很好的融合。一般来说饮料柜的温度保持在５－８度左右。
饮料是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过０.５％的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇（酒精）含量在百分之０.５—６５（ｖ／ｖ）的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之０.５（ｖ／ｖ），以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮料。
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