１０Ｌ烤箱可以放入８寸蛋糕模具。１０Ｌ烤箱属于迷你烤箱，内部实际尺寸一般是２６厘米Ｘ２３厘米，高度１６.６厘米。进口的斜面式的烤箱尺寸在２４.５厘米Ｘ２２厘米以下。两者功率都在８００瓦以下。 蛋糕大小是英制单位，正确的单位是英寸。１英寸＝２.５４厘米，８寸的蛋糕，就是不算模具，８寸内饼的直径为２０.３２厘米，加上模具边沿有２２厘米以上。 所以八寸的蛋糕模勉强可以塞进去，但是没有足够的热交换空间，根本烤不好，外焦中间夹生。五寸的直径小于１４厘米，比较合适，６英寸蛋糕胚所占直径是１６.２４厘米左右，已经很勉强了。 烤蛋糕有专用的模具，常见有带不沾涂层和阳极铝合金两种，在模具上都会标示大小和寸数，很容易可以识别和买到。
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