红枣是最常用的补血食物。生吃和泡酒效果最好。红枣也可以在铁锅里油炸，用水浸泡饮用，可以治疗胃寒胃痛，然后加入桂圆，这是补血益气的茶。如果你加上枸杞，你也可以治疗便秘。女性经常喝红枣、桂圆、枸杞茶，可以使皮肤白皙，有美容的效果。对于长时间在电脑前工作的人来说，不仅可以补气养血，还可以提高视力。
但是喝红枣不在铁锅里炸得又硬又黑是没有效果的，因为外皮包裹着红枣，营养成分无法出来。也可以加入红枣、花生、桂圆、红糖、水在锅里慢慢炖，烂了经常吃，补血效果很好。红枣、红豆和糯米一起煮的粥也是补血的美味。
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