由于鸡蛋密度小于盐水密度，所以鸡蛋会浮在盐水上面，当向盐水中加清水时，盐水的密度会不断减小，当盐水的密度小于鸡蛋的密度时，鸡蛋就会下沉；从力和运动的关系讲，鸡蛋浸没在水中时，其所受的浮力小于重力，所受合力向下，故鸡蛋下沉，而鸡蛋浸没在盐水中，其所受的浮力大于重力，所受合力向上，鸡蛋上浮。浮力减小到与重力相等鸡蛋就会漂浮在上面了。
鸡蛋里面就有空气，水本来的密度不足以托起鸡蛋，因为放盐后盐融进水后让水的密度变大了，所以自然鸡蛋就可以浮起来了。
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