榴莲很苦吃了不会中毒。榴莲有点苦主要是熟过头了，但是甜中带点微苦是正常的。如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。好的榴莲不是十分甜的，苦甜才是极品。榴莲上品核必小，俗称“吮核”，这种榴莲肉多、身干，略带一点点苦涩味。 榴莲中的极品——猫生王，则是入口很粘，颜色黄得比较深，核很小，味道是典型的苦甜（偏苦），吃后，香气可在嘴里留上很长的一段时间。
榴莲：
榴莲（学名：Ｄｕｒｉｏ ｚｉｂｅｔｈｉｎｕｓ Ｍｕｒｒ ），是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名，被誉为水果之王，其气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。
