在人手指和脚趾的皮肤上覆盖了一层厚的坚硬的角蛋白物质角质层。长时间浸泡在水中以后会吸入水分而膨胀，但手指和脚趾没有多余地方容纳这种膨胀，所以出现褶皱。
但若浸水没一会手掌部分的皮肤就变皱，还带着丝丝皮肤收缩的轻微痛感 ，离开水后要等好一会才能恢复正常这种情况是不正常的，是缺少维生素E的表现。
维生素E：维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，俗称“抗老素”是，最主要的抗氧化剂之一。若人体缺乏维生素E，体内不饱和脂肪发生交联反应，形成"脂褐素"的色素沉着，皮肤就会变得暗黄粗糙，头发枯黄干燥也是缺少维生素E的表现。如果你手指浸水没一会就变皱了，或者已经年过三十，想要皮肤找回昔日的光泽明亮，让头发变得更润泽，就要补充维生素E，多吃吃这些富含维生素E的食物。
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