1、准备好用料：莴笋400g，香肠100g，食盐适量，味精适量，调和油适量。
2、莴笋去皮洗净切片，青椒去籽洗净切片，火腿肠切片。
3、锅烧热，放少许油，放入莴笋片翻炒。
4、放入青椒片翻炒，放入火腿肠片翻炒。
5、放盐、味精、味极鲜，翻炒几下，就做好了。
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