1、准备食材，冬瓜去瓤，薏米冲洗干净后，用清水浸泡一会。
2、把薏米与冬瓜皮倒入锅内，加入适量清水。
3、盖上盖子，开始煲制。
4、此时可以把冬瓜切小粒，这样煲的时候，很快就会煮蓉的。
5、煲了30分钟后，把冬瓜皮取出不要。加入冬瓜粒，继续煲1小时。
6、食用前可以加入极少极少的盐，或者完全不放都可以。
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