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苦瓜晒干要不要焯水

生活更新时间：2023-03-20 03:06:23

1、苦瓜晒干之前需要焯水，建议选择个头大一些、稍微老一点的苦瓜来制作，这样苦味更浓，晒出的苦瓜干更能保持风味。

2、苦瓜干可以和其他蔬菜一起炒制，只需要将其浸泡变软，然后用清水清洗干净，进行后续的烹饪即可。

标签： 苦瓜 不要

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