青贮饲料是奶畜的一种营养丰富的多汁伺料。因为它适口性好、易消化，营养丰富，调制方便又耐久贮；因而很受欢迎。每年进人夏秋季节，正是调制青贮词料的好时机，应利用各自的条件，适时进行全株玉米带棒玉米或玉米秸等的青饲。青贮伺料是将新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸和各种藤蔓等，切碎装人青贮窖或塔内，隔绝空气，经过微生物的发酵作用，制成一种具有特殊气味、营养丰富的饲料。它基本上保持了青绿饲料原有的一些特点，故 有 草罐头之称。
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