牛奶可以增加抵抗力，红薯可以加快体内物质代谢的作用。两者结合就可以对人体产生增强体质的作用了
红薯一种有营养的粗粮，平时的时候吃红薯可以起到调理肠胃的功效，也是一种养生很好的食物，另外牛奶的营养价值也特别高，吃了不但可以补充人身体需要的各种营养，而且还有美容的功效。
每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，大概为大米的1／3。此外，红薯还能有效地阻止糖类变为脂肪。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。经常食用红薯还可预防心血管系统的脂肪沉积，使皮下脂肪减少，避免过度肥胖或全身赘肉臃肿，所以红薯是一味极佳的减肥食品。红薯与牛奶同吃，而且还更营养，对于一些想减肥但又没时间或者受各种条件限制无法健身的人来说，吃红薯是个不错的最佳选择。
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