百合和莲子一起煮粥，可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴，长期服用能够使脸色红润，美容又养颜。
莲子百合粥做法：
原料：大米、百合干、莲子、枸杞、冰糖。
1、百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软，枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时， 干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，但要将绿色的莲子心挑除；
2、锅中放水，先放入大米，百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
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