餐饮长期借款会计处理方法如下
1。借入长期借款
餐饮小企业借人长期借款时，应借记银行存款账户，贷记长期借 款账户。
2。借款费用
长期借款的利息不论是分期支付，还是一次性支付，均应按照权责发生制的原则分期列支。长期借款所发生的利息，辅助费用以及因外币借款而发 生的汇兑差额等借款费用，在固定资产尚未达到预定可使用状态前发生的， 应予以资本化，计人固定资产的购建成本，作为固定资产原始价值的组成部 分；在固定资产购建完成达到预定可使用状态后发生的，则应直接计入当期 损益，列人财务费用账户。
3。借款本息偿付
企业归还长期借款的本金时，借记长期借款——本金科目，按已计 提的利息，借记应付利息科目，按转销的利息调整金额，贷记长期借 款——利息调整，应按归还的金额，贷记银行存款科目，差额借记在 建工程、财务费用、制造费用等。
如果某项固定资产的购建发生非正常 中断，并且中断时间连续有3个月时，应当暂停借款费用的资本化，将其中断 期间所发生的借款费用直接计人当期的财务费用，直至购建重新开始，再将 其后至固定资产达到预定可使用状态前发生的借款费用，计入所购建固定资 产的成本。
