材料：鸡蛋一个，煎蛋器或洋葱圈一个，一克盐。
做法：
1、平底锅中涂上一层薄油;
2、加热到七成热时，放下煎蛋器，或切好的洋葱圈;
3、将磕开的蛋液倒入煎蛋器，或洋葱圈里;
4、调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐;
5、待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。
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