1、先把鸡蛋黄和白分离，分别装在不同的盆里。
2、把橄榄油和牛奶充分的搅拌，然后用细筛筛入低筋面粉搅拌，再一个一个蛋黄加入翻搅均匀。
3、开始打蛋白：在蛋白处加入一小瓶盖白醋，再加入玉米淀粉，分三次加入细沙糖用电动打蛋器打，直至打成蛋白拿起打蛋器成尖角即可。
4、把打好的蛋白和前面2步骤准备好的翻拌均匀。
5、把和好的面糊倒到垫好锡铂纸的烤盘里。
6、烤箱预热，170度烤15分钟就好了。
7、如用厚的蛋糕模具烤，时间需适当加长。
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