准备材料：红薯粉100克、火锅丸子适量、生菜100克、香菜10克、蒜苗20克、火锅底料适量。
步骤：
1、洗净的蒜苗，香菜切碎粒；
2、砂锅放火上，放入火锅底料；
3、放入火锅丸子加盖煮开；
4、汤底煮开，下入事先浸泡好的红薯粉，下入生菜；
5、生菜煮至变软，将香菜和蒜苗撒入锅中，即可关火食用。
烹饪技巧：
1、如果是素食主义者，可以去掉火锅丸子，煎一颗鸡蛋放里面即可。
2、不喜麻辣，可以直接用骨汤或者浓汤宝调味即可。
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