鲜甜鱼尾汤的材料：鲩鱼尾1条，姜片适量，红枣适量， 枸杞适量，盐适量。
鲜甜鱼尾汤的步骤：
将鱼尾等材料清洗干净备用。先将鱼尾两面煎香。煎过的鱼尾放入砂锅，加适量清水。把枸杞，红枣，姜放下去大火煲20分钟。煮开后，继续大火煮2分钟，汤就会奶白。再小火炖15分钟，加适量盐调味即可。
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