1、是通过涡轮旋转把油烟吸附到油烟口，经过过滤网滑到接油杯里，另有极少量烟雾通过集烟罩排到户外；
2、属于深吸的烟机，一般采用大功率电机，有一个很大的集烟腔和大涡 轮，是直接吸出式，能够先把上升的油烟聚集在一起，然后在经过油网，将油烟排出去，抽油烟效果好，比较适合经常煎炒烹炸的中国家庭；
3、中式功率为168的油烟机甚至都比欧式200功率的要好；
3、从安装位置上看，基本属于吊顶式抽油烟机，尺寸一般700毫米到750毫米，适合厨房很小的家庭，对橱柜的要求比较小，而且尺寸适合；
4、生产材料成本低，生产工艺也比较简单，价格适中；
5、缺点就是外表不美观，噪音大，容易碰头，滴油，油烟抽不干净，油烟不分离，对周围环境有一定污染，清洗不方便，使用寿命短。
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