常见的有菠菜汤、油麦菜汤、生菜汤、丝瓜鸡蛋紫菜汤等。丝瓜鸡蛋紫菜汤的做法如下：
材料：丝瓜、鸡蛋、紫菜、盐。
制作步骤：
1、把丝瓜洗干净去皮，切块。
2、把鸡蛋打散，取适量紫菜备用。
3、炒锅放油烧热，放丝瓜翻炒。
4、翻炒一会加水适量，盖上锅盖煮开。
5、煮开锅后，放紫菜，放盐。
6、把鸡蛋转圈的慢慢倒入锅里。
7、煮开锅后马上关火起锅即可。
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