海水盐即粗盐，为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质，在空气中较易潮解，因此存放时应注意湿度。能刺激和促进皮脂腺的分泌，有助于排出体内老化物和去除表面死皮层，从而令肌肤得以更新。
精制盐是使用洗涤、焙烧等设备，对海盐、湖盐进行焙烧、洗涤、除钙，加工成精制盐的人员。
低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态，预防高血压。低钠盐能够实现减钠补钾而基本不减咸。因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压病患者长期服用。
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