开家馒头店需要办卫生许可证的，开馒头店主要有四个证需要办理：
1、排放污染许可证;
2、食品卫生安全许可证;
3、个体工商营业执照;
4、税务登记证明。
设备可以买和面机，再就是面板，一个铁架子加一块不锈刚板，可以买也有现成的，再就是做出后蒸，一个煤炉加一大锅，再买一套蒸屉，用另一锅拿来保温，小工具还有一些，如盆和面棍，等等。
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