每天喝醋对身体有好处；醋不能调节血液酸碱值；醋能刺激胃酸分泌，帮助消化，适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助，不过，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化，况且，胃酸分泌正常的人再喝醋，未必会增加胃酸分泌量；每天喝醋可以预防高血压；醋能帮助摄取钙质，烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，可以更容易吸收到钙质；但是需要注意的是，空腹不可以喝醋，且每天最多喝一到两杯稀释醋。
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