豆制品，黑芝麻酱，海藻类含蛋氨酸较多。芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。一般在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。水果之王榴莲也含有蛋氨酸还有香椿这种常含有蛋氨酸的东西对寒性的人们较好，对身体的体温又促进作用。
