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怎么快速把蛋清打成奶油状

其他更新时间：2023-03-20 03:06:23

要想快速把蛋清打成奶油状需要做到以下几点：

鸡蛋必须是常温或者温热的；所有的器皿必须是无水无油状态；同方向打发蛋清，切勿一会儿顺时针一会儿逆时针打蛋清；打发速度要快，并且打蛋器与盆壁有接触，打发20分钟即可把蛋清打成奶油状。

标签： 怎么 快速 蛋清 奶油

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