1、芋头能和花生米红豆红枣一起吃；
2、芋头又称芋，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头；
3、芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉，由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达百分之九十八点八，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存；
4、红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物，其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有补血之功效；
5、红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
