正常情况下成年男性每天约需镁350毫克，成年女性约为300毫克，孕妇以及喂奶期女性约为450毫克，镁主要存在于绿色食品当中。过量镁摄入，会引起中毒的，血清镁在每升1.5至2.5毫摩尔时，常伴有恶心、胃肠痉挛等胃肠道反应，当血清镁增高到每升2.5至3.5毫摩尔时，则出现嗜睡、肌无力、膝腱反射弱、肌麻痹，但血清镁增至每升5毫摩尔时，深腱反射消失，血清镁超过每升5毫摩尔时可发生随意肌或呼吸肌麻痹，血清镁每升7.5毫摩尔或更高时可以发生心脏完全传导阻滞或心搏停止。
在人体吸收元素中镁的吸收与钙磷等有关联，高镁血症会引起低血钙，一般钙、磷、镁摄入量之比为5比3比1，如果其中一样摄入过多或过少，其他营养素就会受影响，就会影响健康。
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