收方全称工程收方即收工程量，又叫借方，薄记帐户的左方，记载资产的增加，负债的减少和净值的减少。
因为工程中涉及最多的工程量单位就是立方米、平方米，尤其是土木结构中的木材更是论方来定量，所以现在对收工程量简称收方。
收方的注意事项：
1、每次车运需目测装载的饱和度，对于明显不足的要目测扣除部分方量。
2、有些运输，会出现故意将块石松散搭起，但里面是空的，对这种现象要求这一车不收方，让其返回。
3、收方时要注意土石方的质量，比如块石，石场可能在里面会掺土。
4、如果有条件，可以设立地磅，每车均过磅。
5、材料收方：袋装水泥可以数袋或过磅，散装的过磅称，连车带水泥或其他材料称过。
6、钢筋收方：数量不多可以点条数，计算其重量。
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