将油锅直接用淘米水、碱水或洗涤剂之类的去浸泡刷洗。若是刚炒完菜的油锅可直接放在水龙头下，趁锅热放清水冲洗干净最为方便。但切记洗净后要用净布擦干以免生锈。用钢丝球沾上洗涤灵清洗。是通过钢丝球的摩擦力和洗涤灵的去油效果来完成的。用抹布和去污粉清洗。是通过去污粉的表面活性剂来溶解污渍完成的。用抹布和面粉清洗。是通过面粉中的碱来溶解污渍完成的。利用抹布和香灰清洗。也是通过香灰中的碱来溶解污渍完成的。
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