桂香糖：风味独特，享有盛誉，已有三百多年的生产历史。系选用生仁、芝麻、桂花、白糖、饴糖等原料精制而成，具有桂花香、生仁香、芝麻香和皮脆心酥的特点，老少皆宜。宣堡小馄饨：由于制作过程精细、考究，并以其汤鲜、味美、馅嫩、柔软，吸引了一批又一批食客，经久不衰。泰兴籼子粥：被称为泰兴咖啡。泰兴人从小就是喝着长大的，它不知滋养了多少泰兴人，是泰兴人无比深爱的美食。白果：银杏的俗称，泰兴是银杏之乡，以盛产果大、仁满、浆足、壳雹粒重、色白、味甘糯、耐贮藏的大拂指银杏而著称于世。古仁和楼生肉锅贴：古仁和楼生肉锅贴是泰兴传统名特产品之一，屡获殊荣，锅贴馅心采用生肉、葱根及其他材料精制而成，制作工艺讲究，味道鲜美，深受泰兴人民喜爱。
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