1、人工养殖的螃蟹进行捕捞的主要工具是地笼，地笼放到水中螃蟹进去后就出不来，捕捞人坐上船将地笼收起来，这是最主要的方法。
2、一般西风起时，螃蟹会自己爬上岸，可以人工捕捉，这也是一种方法。
3、有时螃蟹会爬到岸边，可以用网兜在岸边捕捞，螃蟹刚上市时，由于大多数螃蟹未成熟，不能用地笼捕捞，往往采取这种方法捕捞少量的成熟的螃蟹。
4、河蟹捕捞可能会放到暂养池里暂养，零星销售的，可捕上岸回不去的或撒网捕少量的蟹；批量的，则宜在河蟹价高畅销时放干池水全部捕起。
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